Biologie fonctionnelle et nutritionnelle
par Gisèle Louis, Nutritionniste
La biologie fonctionnelle et nutritionnelle est un domaine interdisciplinaire qui étudie les interactions entre la nutrition, la micronutrition, le fonctionnement du corps humain et la santé. Elle vise à comprendre comment les nutriments et les composants alimentaires influencent les processus biologiques, la physiologie, et comment une alimentation adéquate peut contribuer à maintenir ou à améliorer la santé.
Anticiper la maladie
Optimiser votre santé
La biologie fonctionnelle et nutritionnelle
La nutrition est au cœur de la biologie fonctionnelle et nutritionnelle. Elle se penche sur l’apport en nutriments essentiels, tels que les vitamines, les minéraux, les protéines, les glucides et les lipides, et sur la manière dont ces nutriments affectent la croissance, la fonction et la santé du corps.
Cette discipline examine comment le corps métabolise les nutriments, c’est-à-dire comment il les transforme en énergie, en éléments de construction pour les cellules, et en d’autres substances nécessaires au bon fonctionnement de l’organisme.
La biologie fonctionnelle et nutritionnelle étudie comment la nutrition peut avoir un impact sur la santé. Elle explore des questions liées à la prévention des maladies, à la gestion des maladies chroniques, à l’optimisation des performances physiques, à la santé mentale, etc., grâce à des interventions nutritionnelles.
Cette discipline englobe des études cliniques visant à évaluer les effets des régimes alimentaires et des suppléments nutritionnels sur la santé humaine. Ces études peuvent porter sur des domaines tels que la perte de poids, la gestion du diabète, la prévention des maladies cardiaques, etc.
La biologie fonctionnelle et nutritionnelle tient compte de l’idée que les besoins nutritionnels varient d’une personne à l’autre en fonction de facteurs génétiques, métaboliques, environnementaux et de mode de vie. Elle s’intéresse à la personnalisation des régimes alimentaires pour répondre aux besoins spécifiques de chaque individu.
Elle examine également l’efficacité des interventions nutritionnelles, telles que les régimes alimentaires spécifiques, les compléments alimentaires, et les aliments fonctionnels, dans le contexte de la prévention des maladies et de l’amélioration de la santé.