La micronutrition

Les vitamines sont des composés organiques essentiels que le corps ne peut pas produire en quantités suffisantes. Elles sont nécessaires à de nombreuses fonctions corporelles, y compris la régulation du métabolisme, la croissance, la fonction immunitaire et la santé des tissus.

Les minéraux, tels que le calcium, le magnésium, le potassium et le fer, sont des éléments inorganiques essentiels à la santé. Les oligo-éléments, tels que le zinc, le cuivre et le sélénium, sont également importants en petites quantités pour diverses fonctions corporelles.

Les acides gras essentiels, tels que les acides gras oméga-3 et oméga-6, sont des graisses dont le corps a besoin pour maintenir une bonne santé. Ils jouent un rôle dans la régulation de l’inflammation, le fonctionnement du cerveau et la santé cardiovasculaire.

Certains acides aminés sont considérés comme essentiels à la santé et doivent être obtenus par le biais de l’alimentation. Ils sont utilisés pour la construction de protéines et ont des rôles spécifiques dans divers processus métaboliques.

La micronutrition est souvent utilisée pour prévenir et traiter des problèmes de santé spécifiques. Par exemple, la supplémentation en vitamine D peut être recommandée pour prévenir l’ostéoporose, la supplémentation en fer pour traiter l’anémie, et la supplémentation en oméga-3 pour réduire les risques de maladies cardio-vasculaires et l’inflammation.

La micronutrition prend en compte les variations individuelles dans les besoins en micronutriments en fonction de facteurs tels que l’âge, le sexe, la génétique, les habitudes alimentaires et les conditions médicales. Elle peut inclure des analyses sanguines pour évaluer les niveaux de certains micronutriments.

La micronutrition est également liée à la prévention des carences en micronutriments, qui peuvent entraîner des problèmes de santé tels que le scorbut (dû à une carence en vitamine C) ou l’ostéoporose (due à une carence en calcium et en vitamine D et K).